duzido na Herdade do Rocim, Jupiter 2015 é um "Vinho de outro Mundo", com a assinatura do enólogo Pedro Ribeiro.
"Wines From Another World" traduz um conceito inovador que contempla a produção de 9 vinhos de assinatura, um por ano, cada um representando um dos planetas do sistema solar, do qual fazem já parte os vinhos Code 01. Júpiter (edição limitada de 800 garrafas) e Code 07. Uranos (edição limitada de 500 garrafas).
O fator inovador do conceito Wines from another World, passa pela estreita colaboração da marca com a Agência Espacial Portuguesa, que, através de imagens satélite, identifica o momento mais oportuno para a vindima, assegurando a produção de vinhos de qualidade superior.
Produtor: Herdade do Rocim
Enologia: Pedro Ribeiro
Denominação/Origem: Alentejo
Ano/Colheita: 2015
Variedades/Castas: Vinhas Velhas de Moreto, Trincadeira, Tinta Grossa, Alicante Bouschet, entre outras.
Teor Alcoól.: 14% vol.
Formato: 75cl
Produção: 800 garrafas
Notas de prova:
Fermentado e estagiado 4 anos em talha tradicional apresenta um nariz é lindíssimo, de enorme pureza, marcado por notas de groselha e mirtilos, ervas do campo, barro húmido.
Na boca, apresenta-se jovem e fresco, cheio de fruto, com taninos de seda e brilhante acidez.
Final grandioso, em precisão e elegância.
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