Também conhecida como “Tinta da Nossa”, é uma casta rara, exclusiva da Vidigueira, praticamente abandonada e extinta, nos finais do século XX, por ser um tanto ou quanto rebelde.
Na Vinea Julieta, na Vidigueira, foi descoberta uma pequena mancha que tem permitido a sua expansão nas vinhas da empresa, sendo que, desde, a Paulo Laureano Vinus, é o único produtor de vinhos varietais de Tinta Grossa, casta eleita, para este exemplar monocasta Alentejano.
Produtor: Paulo Laureano
Região: D.O.C. Alentejo
Ano/Colheita: 2017
Estágio/Envelhecimento: 18 meses, em barricas de carvalho francês, seguido de 2 anos, em garrafa.
Variedades/castas: Monocasta 100% Tinta Grossa
Teor alcoól.: 14.5% vol.
Formato: 75cl
Recomendação de consumo: 16-18ºc
Notas de prova
De cor granada, sobressaem os aromas a madeiras exóticas , frutos silvestres maduros e especiarias.
Boca macia, com uma acidez bem evidente e elegante. final de boca longo e marcante
Harmonização/Gastronomia
Carnes vermelhas, rosbife e carnes grelhadas
