A Casa Agrícola Brites Aguiar é uma empresa de cariz profundamente familiar sediada na pequena aldeia de Várzea de Trevões (S. João da Pesqueira), em pleno coração do Douro Superior.
Terroir Único, possuem cerca de 190 hectares de área nas encostas acidentadas do Rio Torto e da Ribeira de Galegos, em solos xistosos que conferem aos seus vinhos uma concentração, frescura e perfil mineral inconfundíveis.
O Bafarela Grande Reserva é uma das joias da coroa do produtor.
Produtor: Casa Agrícola Brites de Aguiar
Denominação: Douro
Colheita: 2023
Castas: Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional
Formato: 75cl
Teor Alcoólico: 14% vol.
Alergénios: Contém sulfitos
Recomendação de consumo: 16-18ºC
Notas de prova:
Um manto rubi denso e misterioso, onde a luz do sol do Douro parece ter ficado selada no tempo.
No aroma, um perfume sedutor onde a fruta preta madura conversa com o sopro das especiarias, envolvida num abraço subtil de cacau e madeira nobre.
No paladar, um toque de veludo e força. Revela-se poderoso na boca, mas caminha com a graciosidade dos grandes vinhos, guiado por taninos nobres e uma frescura viva.
Um final de boca, como se fosse um eco longo e inesquecível, que deixa no palato a promessa de um grande clássico duriense.
Harmonização: O Casamento Ideal com distinção da riqueza de carnes nobres assadas, pratos intensos como cabrito assado, costeletão maturado ou estufados de caça. Acompanha na perfeição a complexidade de queijos curados e intensos.
Um encontro sublime onde a estrutura e o poder do vinho abraçam a intensidade e os sabores mais requintados da mesa.
