O AETERNUS entre o classicismo da região, a sofisticação do carácter e a longevidade iminente, podemos afirmar que é um vinho único!
Pleno de energia, carregado de história, moldado pelo sentimento - Uma homenagem!
Produtor: Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo
Quinta: Quinta Nova Cima Corgo
Enologia: Jorge Alves e Sónia Pereira
Viticultura: Ana Mota
Denominação/origem: D.O.C. Douro
Ano/Colheita: 2019
Variedades/Castas: Vinha centenária | Castas indígenas
Estágio: 12 meses em barricas novas de carvalho Francês
Solo: Xistoso
Modo de produção: Integrada
Rendimento Médio: 2400 Kg/ha
Teor Alcoól.: 14,5 vol.
Formato: 75cl
Engarrafamento: Julho 2021
Produção: 3800 garrafas
Vindima de 2019 (9 setembro a 10 de Outubro)
Um ano extremamente desafiante e marcado pela contínua alteração das condições climáticas, exigindo redobrada atenção, por parte da equipa de viticultura, sobre o controle de doenças e pragas, na vinha.
Durante o período de crescimento vegetativo, felizmente, as temperaturas moderadas contribuíram para maturações tardias, dos bagos, adiando o início da vindima.
Daqui resultaram uvas em excelentes condições, evidenciando um ótimo equilíbrio entre açúcar e acidez, originando vinhos muito frescos, de grande intensidade aromática, com elevada estrutura, complexidade, profundidade e precisão.
Notas de prova
O carácter molda a musculatura, suavizando a textura, lineariza a progressão sem lhe retirar a irreverência.
A complexidade de aromas e nuances, balsâmico, cedro, fruto azul, especiaria e xisto.
É intensa a energia que une, a estrutura firme, à textura sedosa e ao corpo robusto e tridimensional.
Termina depois muito longo, denso e com grande
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