Produtor: Van Zeller Wine Collection, SA
Enólogo: Álvaro Van Zeller
Denominação: Portugal, região do Douro.
Estilo: Tawny
Variedades/Castas: Mistura de uvas tintas, incluindo Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca e Tinto Cão.
Teor Alcoólico: 20%
Formato: 75cl
Recomendação de serviço: 12ºC e 15ºC.
Alergénios: Sulfitos
Vinificação e Estágio
Pelo menos sete anos em barricas de carvalho antes de ser engarrafado.
Notas de prova
No nariz, fino, lembra o doce da ameixa, passas, notas de madeira exótica, alcatrão de madeira e tabaco doce. Levemente adocicado, e depois seco, com algum tanino e grosa de madeira exótica. Final longo!
Harmonização/Gastronomia
Perfeito para qualquer refeição!
Pode ser um delicioso vinho de sobremesas de caramelo, frutas secas e especiarias, como fondant de caramelo com geléia de maçã e gengibre. Perfeito tambem, para acompanhar um Leite Creme queimado e queijos de intensos. Sirva ligeiramente fresco em climas mais quentes.
Deixe-se encantar por sua complexidade e sabor único.
