O Ananico é o nome da parcela a partir da qual é produzido este branco invulgar e particularmente aromático.
Com notas frutadas e florais a demonstrar imensa frescura e complexidade, revela um aroma diferenciado e encantador.
Um vinho original que representa todo o trabalho criativo ao redor desta histórica quinta, na elaboração de mais um grande branco do Douro, que se distingue pelo seu carácter muito próprio e invulgar capacidade de evolução em garrafa.
Produtor: Real Companhia Velha
Denominação: Vinho Regional Duriense
Colheita: 2019
Variedades/castas: Monocasta 100% Moscatel Ottonel
Estágio: 6 meses, em cubas de inox
Teor Álcool.: 13% vol.
Formato: 75cl
Recomendação de consumo: 8 - 10ºC
Vinificação e Estágio
As uvas são prensadas em prensa pneumática, decorrendo seguidamente a fermentação em cubas de inox com controle de temperatura. 100% do vinho é mantido em cubas de inox, por um período de 6 meses, antes de ser engarrafado
Notas de prova
Diferenciando-se do tradicionais brancos do planalto de Alijó, é um vinho de grande intensidade aromática que encanta pelo seu perfil repleto de notas frutadas e florais, com imensa frescura e complexidade.
Na prova mostra-se seco e mineral, no entanto, muito frutado e com excelente acidez.
Um vinho com grande versatilidade gastronómica e excelente potencial de guarda.
