Um verdadeiro “Super Douro”, resultado de um harmonioso e potente lote de Touriga Nacional e Cabernet Sauvignon.
Situada em São João da Pesqueira, uma das mais conhecidas zonas de produção de vinhos do Douro, a Quinta de Cidrô transformou-se num modelo de experimentação vitivinícola para toda a região.
O Marquis é um lote de vinho seleccionado para homenagear o Marques de Soveral, nascido em São João da Pesqueira, em 1851, na própria Quinta de Cidrô, então propriedade da aristocrática Família Soveral.
Este potente mas elegante Tinto, que tão eloquentemente exprime a excelência dos vinhos de Cidrô, resulta de uma cuidada selecção de Touriga Nacional & Cabernet Sauvignon, as castas predominantes na propriedade.
Produtor: Real Companhia Velha
Enologia: Jorge Moreira
Denominação/Origem: Douro
Ano/Colheita: 2007
Variedades/Castas: Touriga Nacional 60%, e Cabernet Sauvignon 40%
Fermentação: Cubas de inox com controle de temperatura
Estágio/Envelhecimento: 14 meses em barricas de carvalho Francês, com 50% do vinho a estagiar em barricas novas.
Teor Alcoól.: 14,5%
Formato: 75cl
Produção: 3.000 garrafas 750ml
Recomendação de consumo: 18ºC.
Ano Vitícola
Os níveis de precipitação, durante o Inverno, foram dentro dos valores normais, para a Região, favorecendo o subsequente desenvolvimento vegetativo e produtivo das vinhas.
Na Primavera, durante a fase ativa do ciclo vegetativo, os níveis de temperatura estiveram ligeiramente acima do costume para a Região.
Durante o Verão, quente e seco, próprio da Região, a ligeira pluviosidade ocorrida no mês de Agosto, acoplada com o conjunto de temperaturas elevadas, foi favorável à adequada maturação das uvas.
A vindima decorreu com muito sol, tempo quente e seco.
Notas de prova
Nariz com muita intensidade e complexidade, com destaque para aromas apimentados, fruta preta, menta e baunilha, demonstrando toda a sua juventude.
Um vinho bem estruturado e encorpado, no entanto, fresco e elegante, com enorme potencial para evolução em garrafa.
Harmonização
Acompanha, preferencialmente, pratos de caça e carne vermelha
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