Quinta de Carapeços Vinhão é um Tinto, da emblemática casta Vinhão (Sousão, no Douro), sobejamente apreciada na região.
É considerado o vinho mais típico da região, um vinho para paladares treinados, próprio de grandes apreciadores.
Produtor: Quinta de Carapeços
Origem/Denominação: Vinho Verde
Colheita: 2024
Variedades/Castas: Monocasta 100% Vinhão
Estágio: 3 meses em cuba de inox, sob borras finas
Teor Alcoólico: 14% vol.
Formato: 75cl
Recomendação de consumo: 14-16ºC
Notas de prova
Caracteristicamente rústico, a sua cor vermelha muito fechada, denota um vinho denso e incorporado.
No nariz, é intenso, marcado por notas de frutos silvestres. Os Taninos, bem presentes, conferem-lhe uma boa estrutura e persistência de fim de boca.
Harmonização
Este Vinhão é o par perfeito para os verdadeiros apreciadores de lampreia.
Tradicionalmente associado à tipicidade de pratos regionais, combina perfeitamente com ueijos, peixes e carnes vermelhas.
