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Real Companhia Velha

Quinta das Carvalhas Vintage 2017

Quinta das Carvalhas Vintage 2017

Preço normal €66,52 EUR
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Dotada de enorme beleza,  a Quinta das Carvalhas, uma das mais emblemáticas quintas do Alto Douro.

A propriedade ocupa uma posição predominante, na encosta da margem esquerda do rio Douro, virada a Pinhão, cobrindo toda a colina sobranceira ao rio onde se estende até à linha de cumeada, ocupando parte da encosta superior da margem direita do rio Torto.

As referências escritas à Quinta das Carvalhas remontam ao ano de 1759, sendo que uma boa parte dos seus vinhedos – constituídos por vinhas velhas a completar a respeitável idade de 100 anos – representa uma das mais ricas e variadas coleções de antigas castas durienses.

 

Informação técnica

Produtor: Real Companhia Velha

Propriedade: Quinta das Carvalhas

Denominação: Douro

Tipo: Tawny envelhecido

Castas: Vinhas Velhas

Teor Alcoólico: 20%

Formato: 75cl 


Recomendação de conservação/consumo

Armazenar em local fresco e escuro (12-14 º C), na posição horizontal, com vibração mínima. Servir a uma temperatura de 16ºC. É aconselhável consumir no mesmo dia ou até 3 semanas. Pode apresentar depósito na garrafa.


Vinificação:

Produzido a partir de uma seleção de parcelas de Vinhas Velhas por meio de vindima cirúrgica limitada à colheita manual de uvas nos níveis de maturação desejados.

Na adega, tem lugar o processo ancestral da pisa com os pés, em lagares tradicionais de granito, que, pela sua forma, permitem um contacto perfeito entre o mosto e as cascas, permitindo uma posterior extração.

A fermentação é interrompida pela adição de aguardente vínica, seguida de um estágio em cubas de carvalho por um período de 2 anos.


Notas de prova:

Cor púrpura jovem, revelando a essência de um grande Vintage. No nariz cativa pela intensidade e complexidade aromática, com notas de frutos silvestres, esteva e alcaçuz maduro, num perfil muito rico e nobre.

Um Porto de grande estrutura e concentração, denotando profundidade, rusticidade, mas, simultaneamente, muita elegância, terminando com um final de boca longo e persistente.


Harmonização

Ideal para o final de uma refeição. Pareamento perfeito com queijos, como Stilton ou Gorgonzola. Pode acompanhar um prato principal, quando pareado com um Steak au Poivre, por exemplo.

Ver detalhes completos
  • ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Filipe Rodrigues

    Atendimento exemplar e muito atenciosos! Fiquei muito satisfeito com a atenção e rapidez de entrega.

  • ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Rosa Lopes

    Bom ambiente, bom workshop e excelentes dicas de vinhos!

  • ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Lora

    Excellent customer service anda speedy delivery. Wine cartons were very well packed. Will be back for more and will recommend to friends.

  • ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️José Moreira

    Fiquei admirado por receber um telefonema da loja, pois o meu pagamento não foi bem sucedido. Problema resolvido num domingo, segunda expediram, terça entregaram. Exemplar.

  • ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️Ana Conceição

    Pessoas muito simpáticas e com prazer em ajudar.
    Serviço 5 estrelas.

  • ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️Karine Pinheiro

    Boa experiência! O atendimento é adaptado e personalizado. Fomos brindados com uma degustação e as recomendações foram de acordo com o nosso gosto.

  • Compra Segura

  • Envio em 24/48h

  • Devolução Fácil

  • Garantia de Satisfação