Quinta da Ribeira da Pêga Marufo tinto 2024

Produtor: Quinta da Ribeira da Pêga

Enologia: José Ribeiro Brandão

Apelação (Denominação/Origem):  DOC Beira Interior, sub-região de Pinhel

Ano/Colheita: 2024

Variedades/Castas: Marufo (100%)

Teor alcoólico: 13% vol.

Formato: 75cl

Recomendação de consumo: 16-18ºC.

Vinho proveniente de uma vinha em Pinhel, com cerca de 30 anos, plantada a 600 metros de altitude, em solos graníticos pobres, com algum quartzo. Clima caracterizado por verões muito quentes, com grandes amplitudes térmicas e invernos frios e pouco chuvosos.

Vinificação:

Vindima manual para pequenas caixas, com seleção manual dos cachos. Desengace total, com fermentação em cubas de inox com temperatura controlada. Estágio em cubas de inox.

Notas de Prova

Um tinto estreme, de uma casta ancestral nos vinhedos da Beira Interior. Marufo é uma casta antiga, maternal, enigmática e desafiante. Temos conseguido com ela, vinhos de cor rubi aberta, limpos e brilhantes que conservam em novos, como este, o aroma e sabor delicados, característicos da própria uva e mosto. Um vinho fresco e suave de boca, com sugestões de framboesa e mirtilo pouco maduros e leve final vegetal balsâmico. Um vinho original e desconcertante (sem o ser) e que rompe com estereótipos pré-estabelecidos. Sabe e cheira a uva, sabe e cheira a vinho.

Ficha Técnica

Diploma