A produção de vinhos é uma tradição familiar para Domingos Alves de Sousa: o seu pai (Edmundo Alves de Sousa) e avô (Domingos Alves de Sousa) tinham já sido vitivinicultores do Douro.
Seguindo a tradição familiar, Domingues alves de Sousa, não foi indiferente ao apelo da terra e do sangue, abandonando a atividade de engenharia, em 1987, para se dedicar em exclusivo à exploração das quintas que lhe couberam em herança e a outras que posteriormente adquiriu, nas quais tem vindo a executar um trabalho modelar de emparcelamento e de reestruturação das vinhas.
Um vinho profundo, complexo, mas sempre com grande frescura e elegância, proveniente de uma grande vinha, com a marca de um grande ano.
Produtor: Alves de Sousa
Propriedade: Quinta da Gaivosa
Denominação: Douro
Colheita: 2011
Castas: Touriga Nacional, Malvasia Preta, Tinta Amarela, entre outras (30 castas autóctones)
Teor Alcoól.: 15%
Formato: 75cl
Recomendação de consumo: 12-18ºC
Notas de Prova
De cor rubi profunda. apresenta notas de violeta, eucalipto, verniz e ameixas escuras. Pleno de frutas frescas, alcaçuz e especiarias. Envolvente, denso, mas com uma notável harmonia e equilíbrio.
Harmonização
Carnes vermelhas, carnes de caça, queijos.
