Sabor refescante e aromático
Nordés define-se como um “Atlantic Galician Gin”, um gin da Galiza - Espanha, com forte influencia do Atlântico.
Para além de cerca de 15 botânicos tradicionais, uma casta bem conhecida dos portugueses a alvarinho, exclusiva da península ibérica, determina o carácter diferenciado e a originalidade do sabor do gin Nordés.
Produtor: Atlantic Galician Spirits
Formato: 70cl
Botânicos frescos e naturais
Nordés caracteriza-se pela maceração individual de 11 elementos botânicos, de entre os quais se destacam:
6 silvestres galegos
- Salva
- Loureiro
- Lúcia-lima
- Eucalipto
- Hortelã-pimenta
- Salicórnia (Planta marinha)
5 botânicos do ultramar
- Zimbro
- Gengibre
- Cardamomo
- Flor de hibisco
- Chá preto
Processo lento e cuidado
A Nordés macera cada um dos seus botânicos individualmente antes de realizar a destilação. Cada um com uma duração diferente ajustada ao perfil exato de aromas pretendido, desde umas horas até quase um mês em certos casos.
O resultado é um destilado o mais equilibrado possível.
Notas de prova
Da sua base alcoólica, proveniente da alvarinho, resulta um aroma suave com notas frutadas e de flores brancas.
11 botânicos, de entre os quais, 6 silvestres galegos, conferem-lhe carácter fresco e balsâmico. Os restantes botânicos ultramarinos, proporcionam subtis notas que equilibram o sabor da Nordés.
Harmonização/Gastronomia
Na preparação de Gin Tónico, são utilizadas folhas de louro, limão e bagas de zimbro, que destacam e “casam” na perfeição com o sabor frutado do Gin Nordés.
Um Gin original, diferente e inesquecível!
Prémios e reconhecimentos
