Comendador da Costa Ed. Limitada Tinto 2017

Denominação/Origem: Península de Setúbal

Colheita: 2017

Variedades/Castas: Monocasta 100% Baga

Teor Alcoól.: 14,5%

Formato: 75cl

Enólogo: Luís Simões

Enologia

Vinho produzido com uvas colhidas e selecionadas manualmente, prensadas suavemente, na adega, de forma a preservar todos os aromas varietais.

A fermentação alcoólica, foi efetuada em lagares de inox, com temperatura controlada entre os 24ºC e os 26ºC, de modo a salvaguardar toda a elegância e características aromáticas. 

Notas de prova

Pintando-se de uma linda cor granada, é nos aromas vegetais, balsâmicos e de fruta vermelha madura, que reaviva e alegra a nossa memória olfativa.

Na boca é elegante e profundo, terminando frutado, sublime sensação que só um tinto à beira mar nascido, pode proporcionar.

Harmonização

Óptima combinação com pratos de carne. É um bom parceiro, para os mais nobres queijos nacionais.