Fundada em 1838 por William Deutz e Pierre-Hubert Geldermann, a Maison Deutz, é a mais antiga vinha de produção de champagne, situada entre as margens do Marne e as encostas da Montagne de Reims, Aÿ.
Famosa por seus Pinots Noirs e sobejamente reconhecida pela qualidade de seus Blancs de Noirs e Blancs de Blancs, a Maison Deutz, tornou-se uma das maiores casas de champanhe.
Informação técnica:
Produtor: Maison Deutz
Denominação: Champagne - França
Tipo: Millésimé Bruto
Colheita: 2015
Castas: Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Teor alcoólico: 12%
Capacidade: 0.75cl
Recomendação de consumo: 8 - 9ºc
Notas de prova:
Destaca-se pelo rigor, potencia e elegância, mineral. Uma combinação de frutas cítricas, flores, especiarias e tabaco.
Grande suavidade, fácil de beber, acidez equilibrada, um champanhe generoso com grande intensidade
Estrutura equilibrada, final de boca harmonioso.
Harmonização
Pode ser apreciado, quer como aperitivo, quer à mesa, acompanhando pratos picantes, ou com molhos, como tainha vermelha, pato de Pequim ou pombo com arandos.
