O Barca Velha, é o símbolo máximo dos vinhos do Douro, um tinto icónico, clássico, rico, complexo e de elegância inquestionável.
A Casa Ferreirinha, pioneira no Douro com mais de 250 anos de tradição familiar, sinónimo de excelência e referência nos vinhos tranquilos da região.
Informação técnica
Produtor: Sogrape Vinhos
Denominação: Douro
Colheita: 2015
Castas: Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinto Cão
Teor Alcoólico: 14%
Alergénios: Contém sulfitos
Formato: 75cl
Deve ser colocada na vertical na véspera e aberta 2 a 3 horas antes de servir. Deve ser cuidadosamente decantado e servido à temperatura de 16ºC-18ºC.
Notas de prova: Vinho de excelência!
Cor rubi profundo e denso, traja a solenidade do tempo e a luz austera do Douro.
No nariz, um bouquet aristocrático que desabrocha em notas de frutos pretos maduros, nuances de cedro, caixas de charuto e especiarias nobres, envolvidas por um sopro balsâmico e mineral.
Na boca, revela uma presença monumental e aveludada, taninos de seda esculpida dialogam com uma frescura vibrante, culminando num final infinito que ecoa na memória como uma obra de arte.
Harmonização:
Carnes Nobres e Caça, um encontro sublime com veado, cabrito assado no forno de lenha ou filet mignon maturado, onde a riqueza do prato abraça a nobreza do vinho.
Gastronomia de Memória, um Arroz de pato confitado ou estufados lentos, onde o aroma das especiarias e da terra encontra o seu par perfeito.
Queijos curados de ovelha e queijos azuis profundos, culminando a refeição num diálogo harmonioso entre o salino e o aveludado.
"Mais do que harmonizar com o prato, o Barca Velha celebra o momento, transformando a mesa num templo de memórias."
Este vinho tem um potencial de guarda e evolui em garrafa que deverá ser mantida deitada.
