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Casa Agrícola Brites de Aguiar

Bafarela 17 Superior

Bafarela 17 Superior

€8,86 EUR
€36,90 EUR €8,86 EUR
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Trata-se de um dos vinhos mais emblemáticos da Brites Aguiar, produzido a partir de vinhas do Vale do Rio Torto (Douro), conhecidas pelas baixíssimas produções e elevada concentração das uvas, o que contribui para o perfil intenso e o elevado teor alcoólico deste vinho.

 

Produtor: Casa Agrícola Brites de Aguiar

Denominação: Douro

Colheita: 

Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Amarela e Tinta Roriz

Formato: 75cl

Teor Alcoól.: 14%

Recomendação de serviço: 14-16ºC  |  Deve abrir-se um pouco antes de ser consumido para que respire e se desenvolva no seu melhor. 



Vinificação

A vindima decorreu em Setembro. Com critérios seleção na vinha, as uvas foram totalmente desengaçadas e esmagadas. Após contacto pelicular pré-fermentativo a frio durante 48 horas, a fermentação ocorreu em cubas de inox com temperatura controlada e com uma maceração total superior a 40 dias, mas sem grandes extrações. O vinho passou depois para cubas de inox, onde ocorreu a fermentação maloláctica, tendo depois estagiado durante 10 meses em barricas de 500 litros de carvalho francês, de primeira, segunda e terceira utilização.

 Vinificação

Fermentação malolática em cubas de inox, contribuindo para maior suavidade e estabilidade. Estágio de 12 meses em barricas novas de carvalho francês de 500 litros, conferindo complexidade aromática, estrutura e potencial de envelhecimento.

Notas de Prova

Encorpado e muito intenso, taninos firmes mas equilibrados pela acidez, final longo e persistente. É frequentemente descrito como um vinho "que se mastiga", pela sua concentração e estrutura.

Harmonização

Acompanha pratos de cozinha tradicional portuguesa, uma variedade de carnes, queijos e massas apaladadas.

Experimente como aperitivo com queijos curados e de pasta dura.

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Testemunhos de Clientes

  • ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Filipe Rodrigues

    Atendimento exemplar e muito atenciosos! Fiquei muito satisfeito com a atenção e rapidez de entrega.

  • ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Rosa Lopes

    Bom ambiente, bom workshop e excelentes dicas de vinhos!

  • ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Lora

    Excellent customer service anda speedy delivery. Wine cartons were very well packed. Will be back for more and will recommend to friends.

  • ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️José Moreira

    Fiquei admirado por receber um telefonema da loja, pois o meu pagamento não foi bem sucedido. Problema resolvido num domingo, segunda expediram, terça entregaram. Exemplar.

  • ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️Ana Conceição

    Pessoas muito simpáticas e com prazer em ajudar.
    Serviço 5 estrelas.

  • ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️Karine Pinheiro

    Boa experiência! O atendimento é adaptado e personalizado. Fomos brindados com uma degustação e as recomendações foram de acordo com o nosso gosto.

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