Um negócio de família com quase dois séculos de história que, sem nunca repousar sobre as glórias conquistadas, tem sabido modernizar-se. A José Maria da Fonseca exerce a atividade vinícola desde 1834, fruto da paixão partilhada de uma família que tem sabido preservar e projetar a memória e o prestígio do seu fundador.
O Hexagon, o vinho “topo de gama” da José Maria da Fonseca
Produtor: José Maria da Fonseca
Enologia: Eng.º Domingues Doares Franco
Classificação: Regional Península de Setúbal
Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Syrah, Trincadeira, Tinto Cão e Tannat
Teor Álcool.: 14% vol.
Formato: 75cl
Estágio: O vinho estagiou em meias pipas novas de carvalho francês durante 10 meses.
Recomendação de consumo:
Deve ser servido a uma temperatura de 14ºC e consumido a 16ºC
Notas de Prova
De cor granada densa e profunda, apresenta fortes aromas de fruta preta, envolvida com delicadas notas de chocolate, especiarias e café. Em boca, é um vinho ainda muito jovem, apesar de ser já notória toda a sua elegância e complexidade, é volumoso e encorpado e conta com um paladar cheio de fruta preta. Final de boca prolongada e bem persistente.
Harmonização
Carne de caça e queijos.
contém sulfitos
