Seguindo a tradição familiar, Domingues alves de Sousa, não foi, ele próprio, indiferente ao apelo da terra e do sangue e abandonou a atividade de engenharia, em 1987, para se dedicar em exclusivo à exploração das quintas que lhe couberam em herança e a outras que posteriormente adquiriu, nas quais tem vindo a executar um trabalho modelar de emparcelamento e de reestruturação das vinhas.
Abandonado Tinto é um vinho muito estruturado, com grande definição e profundidade, muito complexo, denso, mas ao mesmo tempo pleno de equilíbrio e elegância.
Produtor: Alves de Sousa
Denominação: Douro D.O.C.
Ano/Colheita: 2017
Variedades/Castas: Tinta Amarela Touriga Franca, Touriga Nacional, Sousão, outras (mais de 25 castas autóctones).
Teor Alcoól.: 14,5%
Formato: 75cl
Recomendação de consumo: 16 - 18ºC
Notas de prova
De cor muito concentrada, transparecem nuances de invulgar perfil aromático de eucalipto, alcatrão e frutos pretos. Na boca, apresenta-se vigoroso, maciço, denso, no entanto, pleno de equilíbrio e elegância, refletindo refinamento.
Harmonização
Indicado para acompanhar pratos mais cuidados de carne, caça e mesmo alguns queijos, com sabores requintados e bem integrados.
