Abandonado Tinto 2011

A produção de vinhos é uma tradição familiar para Domingos Alves de Sousa: o seu pai (Edmundo Alves de Sousa) e avô (Domingos Alves de Sousa) tinham já sido vitivinicultores do Douro.

Domingues alves de Sousa, não foi, ele próprio, indiferente ao apelo da terra e do sangue e abandonou a atividade de engenharia, em 1987, para se dedicar em exclusivo à exploração das quintas que lhe couberam em herança e a outras que posteriormente adquiriu, nas quais tem vindo a executar um trabalho modelar de emparcelamento e de reestruturação das vinhas. 

Informação técnica

Produtor: Alves de Sousa

Denominação: Douro D.O.C.

Colheita: 2011

Castas: Tinta Amarela Touriga Franca, Touriga Nacional, Sousão, outras (mais de 25 castas autóctones).

Teor Alcoól: 14,5% vol.

Formato: 75cl 

Notas de prova

De cor muito concentrada, transparecem nuances de invulgar perfil aromático de eucalipto, alcatrão e frutos pretos. Na boca, apresenta-se vigoroso, maciço, denso, no entanto, pleno de equilíbrio e elegância, refletindo refinamento. 

Harmonização
Indicado para acompanhar pratos mais cuidados de carne, caça e mesmo alguns queijos, com sabores requintados e bem integrados.