{"product_id":"vinho-de-talha-tinto-biologico-2018","title":"Vinho de Talha Tinto Biológico 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0548\/7306\/3553\/files\/Agriculturabiologica_2c106341-2650-475f-b98e-6724ab853496_480x480.png?v=1692275878\" alt=\"\" width=\"144\" height=\"144\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAprecie a tipicidade da forma de fazer dos romanos, num processo de produção vinícola com mais de 2000 anos.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eProduzido, exclusivamente, a partir de uvas biológicas, de forma natural e sem madeira, nasce este vinho de sabor antigo, certificado como Vinho de Talha, que é, naturalmente, Alentejo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdutor:\u003c\/strong\u003e Herdade dos Outeiros Altos\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigem: \u003c\/strong\u003eAlentejo (Sub-Região de Borba Monte da Tapada Nova, Estremoz)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominação: \u003c\/strong\u003eVinho de Talha - D.O.C. \/ D.O.P. Alentejo \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColheita: \u003c\/strong\u003e2018\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVariedades\/Castas: \u003c\/strong\u003eBlend de castas nativas portuguesas - Trincadeira 20%, Alfrocheiro 10%, Aragonez 48%  e Touriga Nacional 22(%) (Castas nativas portuguesas)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVindima: \u003c\/strong\u003eA escolha do dia de vindima foi muito criteriosa em função da casta, do solo e da exposição da parcela. A vindima manual, para caixas de 20 kg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificação: \u003c\/strong\u003eNa adega, após desengace e ligeiro esmagamento, as uvas foram fermentadas, de forma natural, em talhas de barro antigas de 1.200L de capacidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiariamente e até ao final da fermentação, as massas foram calcadas várias vezes ao dia. O vinho e as massas permaneceram na talha até dia 12 de Dezembro, sendo filtrado naturalmente pelas massas da “mãe”.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Vinho permaneceu em repouso em cuba fechada, não tendo qualquer estágio em barrica, cumprindo desta forma, a tradição e as disposições regulamentares necessárias para a sua certificação como Vinho de Talha. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeor Alcoól.: \u003c\/strong\u003e14% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 75cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRecomendação de consumo: \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e16 - 18ºC.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotas de prova\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAroma complexo de frutos vermelhos ácidos, mas maduros. Na boca persistente. Taninos \u003cbr\u003eelegantes, com muita mineralidade e frescura.  \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHarmonização:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIdeal para acompanhar pratos de bom tempero. Isento de compostos de origem animal, é adequado para acompanhar dietas vegetarianas\/vegan. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Herdade dos Outeiros Altos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56722896191812,"sku":null,"price":18.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0548\/7306\/3553\/files\/VinhodaTalhaOuteirosaltos_ce55d593-52fa-44b8-9c79-a4961fba8a77.webp?v=1688393892","url":"https:\/\/www.vinhos14regioes.pt\/products\/vinho-de-talha-tinto-biologico-2018","provider":"Casa dos vinhos 14 Regiões","version":"1.0","type":"link"}