{"product_id":"reguengos-garrafeira-dos-socios-tinto-2021-estojo","title":"Reguengos Garrafeira dos Sócios Tinto 2021 + Estojo","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eInformação técnica\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eProdutor:\u003c\/strong\u003e Carmim Reguengos\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColheita:\u003c\/strong\u003e 2021\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eDenominação: \u003c\/strong\u003eD.O.C. Alentejo\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eCastas: \u003c\/strong\u003eAlicante Bouschet (65%) - Aragonez (20%) -Touriga Nacional (15%)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeor alcoólico:\u003c\/strong\u003e 15% vol.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e75cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinificação\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAs uvas provenientes da vindima dos nossos associados são imediatamente desengaçadas e esmagadas. Com a adição de leveduras selecionadas inicia-se a fermentação a temperatura controlada (28ºC).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDurante este período é feita a maceração ou curtimenta, pelo processo de remontagem temporizada, de modo a haver uma maior extração de cor e taninos. A curtimenta dura cerca de 12 dias. Durante este período o vinho é submetido a provas regulares, sendo os melhores devidamente identificados e separados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEstágio\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDestes resultam dois lotes; o melhor dará origem à “Garrafeira dos Sócios” e segundo, à “Reserva”. A “Garrafeira dos Sócios” estagia cerca de 12 a 18 meses, dependendo da prova, em barricas de Carvalho Francês.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eApós estágio em madeira, o vinho é engarrafado e vai repousar em garrafa durante, pelo menos, um ano. Só depois será comercializado\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRecomendações de consumo\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAs garrafas devem repousar deitadas, com o vinho em contacto com a rolha, em local fresco (cerca de 12ºC) com alguma humidade (75% de humidade relativa).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEste vinho poderá ser consumido de imediato, ou se preferir, poderá deixá-lo estagiar 6 a 8 anos. Deverá ser consumido à temperatura de 16ºC – 18ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eHarmonização\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcompanha bem pratos de caça, carnes grelhadas ou assadas e queijos de cura\u003c\/p\u003e","brand":"Carmim Reguengos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56993224229188,"sku":null,"price":28.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0548\/7306\/3553\/files\/garrafa-estojo.png?v=1784294419","url":"https:\/\/www.vinhos14regioes.pt\/products\/reguengos-garrafeira-dos-socios-tinto-2021-estojo","provider":"Casa dos vinhos 14 Regiões","version":"1.0","type":"link"}