{"title":"Quinta de Ventozelo","description":"","products":[{"product_id":"quinta-de-ventozelo-syrah-oak-matured-2021","title":"Quinta De Ventozelo Syrah Oak Matured 2021","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eNa Quinta de Ventozelo, cada casta é uma história. A história do Syrah fala-nos de uma surpresa. De uma casta que, não sendo autóctone da região do Douro, mostrou em Ventozelo uma personalidade inesperada. De maneira a amadurecer a sua estrutura e valorizar a fruta exuberante que nos mostrava, deixámos que repousasse um ano em barricas de madeira. O resultado é este memorável Syrah Oak Matured.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eInformação técnica\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eProdutor: \u003c\/strong\u003eQuinta de Ventozelo\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eEnólogo: \u003c\/strong\u003eJosé Manuel Sousa Soares\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eDenominação: \u003c\/strong\u003eIGP Duriense\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eColheita: \u003c\/strong\u003e2021\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eVariedades \/ Castas:\u003c\/strong\u003e Syrah\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVinificação: \u003c\/strong\u003eApós cuidadosa seleção de uvas da casta Syrah, a vinificação foi efetuada em lagares, após uma maceração pré-fermentativa a frio. Contém sulfitos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eEstágio: \u003c\/strong\u003e12 meses em barricas de carvalho francês\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eTeor Alcoól.:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e14\u003c\/span\u003e%\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eFormato: \u003c\/strong\u003e75cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eNotas de Prova: \u003c\/strong\u003eEste Syrah mostra uma cor rubi, distinguindo-se pela elegância no aroma, com notas de fruta vermelha, com ligeiro perfil herbáceo fresco, perfeitamente integrados com as notas delicadas de madeira. Envolvente na boca, com taninos firmes, suportados por uma boa acidez, terminando longo e especiado.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eHarmonização: \u003c\/strong\u003eHarmoniza na perfeição com queijos, pratos condimentados, carne vermelha, caça.\u003cbr\u003eDeve ser consumido a uma temperatura entre 16º a 18ºC.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta de Ventozelo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49533120545092,"sku":"","price":16.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0548\/7306\/3553\/files\/QUINTA_VENTOZELO.png?v=1762515077"},{"product_id":"quinta-de-ventozelo-touriga-nacional-tinto","title":"Quinta de Ventozelo Touriga Nacional Tinto","description":"\u003cp\u003eNa Quinta de Ventozelo, cada casta é uma história. A Touriga Nacional, neste caso, dispensa apresentações. Aquela que é provavelmente a casta portuguesa mais conhecida, encontrou em Ventozelo um lugar onde pode expressar-se em plenitude. Tem corpo, tem profundidade, mas é sobretudo na enorme riqueza aromática que a experiência marcante deste vinho se define.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformação técnica\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdutor: \u003c\/strong\u003eQuinta de Ventozelo\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnólogo: \u003c\/strong\u003eJosé Manuel Sousa Soares\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominação: \u003c\/strong\u003eIGP Duriense\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColheita: \u003c\/strong\u003e2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVariedades \/ Castas:\u003c\/strong\u003e Touriga Nacional\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificação: \u003c\/strong\u003eAs uvas foram recebidas na adega, na linha especial, com desengace total e escolha manual de cachos e posteriormente “bago a bago” por uma máquina de seleção ótica. A vinificação foi feita em lagar, com maceração pré-fermentativa e controlo de temperatura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEstágio: \u003c\/strong\u003e12 meses em barricas de carvalho francês\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeor Alcoól.:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e13\u003c\/span\u003e%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato: \u003c\/strong\u003e75cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eNotas de Prova: \u003c\/strong\u003eCor rubi carregada, aroma rico a fruta vermelha, envolto em notas frescas florais e especiadas. Na boca revela boa acidez, taninos redondos, terminando de forma sedosa e persistente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eHarmonização: \u003c\/strong\u003eProporciona por si só uma experiência agradável e completa. Harmoniza na perfeição com carnes grelhadas ou pratos tradicionais de forno. Deve ser consumido a uma temperatura entre 16º a 18ºC.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eAcidez Total: 4,8 g\/l (ác.Tartárico) pH: 3,69 Açúcares Totais \u0026lt;0,6 g\/l\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta de Ventozelo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55911867253060,"sku":null,"price":14.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0548\/7306\/3553\/files\/quintadoventozelo.png?v=1762778586"},{"product_id":"quinta-de-ventozelo-syrah-unoaked","title":"Quinta de Ventozelo Syrah Unoaked","description":"\u003cp\u003eNa Quinta de Ventozelo, cada casta é uma história. A história do Syrah fala-nos de uma surpresa. De uma casta que, não sendo autóctone da região do Douro, mostrou em Ventozelo uma personalidade inesperada. De maneira a potenciar a sua fruta exuberante e silvestre, engarrafamos este vinho logo no ano seguinte à vindima. O resultado é este jovem Syrah Unoaked, uma força da natureza com muito para dizer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformação técnica\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdutor: \u003c\/strong\u003eQuinta de Ventozelo\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnólogo: \u003c\/strong\u003eJosé Manuel Sousa Soares\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominação: \u003c\/strong\u003eIGP Duriense\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColheita: \u003c\/strong\u003e2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVariedades \/ Castas:\u003c\/strong\u003e Syrah\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificação: \u003c\/strong\u003eApós cuidadosa seleção de uvas da casta Syrah, a vinificação foi efetuada em lagares, após uma maceração pré-fermentativa a frio. Este vinho é engarrafado no ano seguinte ao da sua produção, promovendo a exuberância e a força da juventude no seu perfil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eVindima manual, durante o mês de Agosto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeor Alcoól.:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e15\u003c\/span\u003e%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato: \u003c\/strong\u003e75cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eNotas de Prova: \u003c\/strong\u003eDe cor rubi viva, no nariz, este Syrah destaque-se pelo perfil fresco e intenso a frutos silvestres maduros. Revela ainda nuances especiadas, que ressurgem na boca de forma delicada. Apresenta frescura e sofisticação, terminando longo e cheio de personalidade.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eHarmonização: \u003c\/strong\u003eAcompanha bem alguns pratos de carne, como arroz de pato, petiscos ou pratos vegetarianos com cogumelos. Deve ser consumido a uma temperatura entre 16º e 18ºC.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/quintadeventozelo.pt\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/ficha-tecnica-syrah-unoaked-2023-pt.pdf\" title=\"Ficha Técnica Unoaked\"\u003e\u003cspan\u003eFicha Técnica\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta de Ventozelo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55912335343940,"sku":null,"price":14.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0548\/7306\/3553\/files\/7.png?v=1762785518"}],"url":"https:\/\/www.vinhos14regioes.pt\/collections\/quinta-de-ventozelo.oembed","provider":"Casa dos vinhos 14 Regiões","version":"1.0","type":"link"}